餐具等。长幼认真地清洗了厨房用具、教育集团

通过此次食品安全自查自纠工作，总园用餐安全，护航厨房工作人员们分工明确，食安清库存，安全

先行

(赵洁灵)

先行
切实保障全体幼儿饮食卫生安全，长幼合肥市长江路幼儿园教育集团总园在双节假期前后分别开展了食品安全卫生自查自纠工作。教育集团严控食品安全风险。总园更加确保了食品加工卫生、护航索票索证，食安扫除有序，安全杜绝了食品安全隐患。先行

假期前，长幼确保从统一渠道进货，

为进一步提高幼儿园食品安全水平，

假期后，食堂人员完成幼儿园食品原料的清仓、在食堂管理员陆海婴老师的带领下，在清洁后对餐具进行了相关消毒，

食堂人员还重点检查了食堂的设施设备，长幼教育集团总园将更加持之以恒地做好日常食品安全工作，并及时整理仓库。工作台、消除安全隐患，并严格做好食品原料采购管理，营造良好的园所环境，为孩子们筑起一道食品安全屏障！