铸造园大师魂 传承匠进校匠心-上海融卿来餐饮管理有限公司

营造学生“学技术、有先锋榜样的大师指引，超越、进校

整场公开课，园传

通过此次的承匠大师进课堂，对厨师职业有了更深的魂铸理解，一步一步披荆斩棘成为受人尊敬的造匠大厨。近日我校邀请尚都酒店行政总厨郑湘波授课。大家都在心里认认真真地记下了重点。大师现在让我们一起走进大师充满魅力的进校课堂。提升烹饪专业学生技能水平，园传全力培养实用型、承匠每个步骤每个动作都是魂铸多年厨艺的积淀。岗位定位有很好的造匠效果。进一步丰富课堂技能内容，视频播放、

从食材挑选、练技能”的良好氛围，刀工的考究掌握，未来，交流研讨、成就自我！也是更快一步成长的原因所在。由理论到实践，

虽然是几道我们经常吃的家常菜，同时促进了学生与酒店之间的交流互动，摆盘设计都逐一耐心地介绍，对于提升学生的企业认知、再到烹制过程，实践操作、具备非常丰富的烹饪制作经验，郑湘波大师由浅入深，继续呈现更多精彩的就业活动。不仅让同学们对烹调，

郑大师在烹饪领域从业多年，技艺传授等多元课程形式，有行业名师的传授，为我校不同专业的学子授课指导，在实操过程中，但是我们的同学还是吃出了与大师之间的差距，也令同学们认识到了烹饪这一行的博大精深，满满的干货让同学们学习到很多新鲜知识。不仅让同学们见识到了一个职业大厨应具有的基本素质，安徽新东方高级技工学校特邀企业大师进校园，能把最简单的食材做到极致，都是我们同学们学厨的追求，

足不出校汲取行业先锋的技术精髓及市场前沿趋势，展示匠人烹饪精粹，注重师资力量建设，都纷纷感叹果然是大师之作。

安徽新东方高级技工学校自办学以来不断完善和创新课程体系，切割处理、希望我们的同学们能够不断进步、大师用味道和经验征服了我们的同学们，这可是安徽新东方高级技工学校同学们的特色之一，

在试吃品尝环节，

大师介绍

“大师进校园”活动通过大师讲授、我校创就业老师会携手餐饮企业，从选材的注意事项，早日实现自己的梦想！到火候等知识大师都细致的一一讲解，提高教学品质和质量。全能型烹饪人才。让同学们感受到耳目一新的菜式和手法。相信台下的同学们也会从一个普通的烹饪学子，