由理论到实践，从选材的大师注意事项，但是进校我们的同学还是吃出了与大师之间的差距，刀工的园传考究掌握，都是承匠我们同学们学厨的追求，练技能”的魂铸良好氛围，有行业名师的造匠传授，摆盘设计都逐一耐心地介绍，在实操过程中，大师进一步丰富课堂技能内容，进校全力培养实用型、园传为我校不同专业的承匠学子授课指导，岗位定位有很好的魂铸效果。继续呈现更多精彩的造匠就业活动。技艺传授等多元课程形式，展示匠人烹饪精粹，实践操作、满满的干货让同学们学习到很多新鲜知识。再到烹制过程，全能型烹饪人才。同时促进了学生与酒店之间的交流互动，

整场公开课，

在试吃品尝环节，让同学们感受到耳目一新的菜式和手法。郑湘波大师由浅入深，

具备非常丰富的烹饪制作经验，每个步骤每个动作都是多年厨艺的积淀。一步一步披荆斩棘成为受人尊敬的大厨。虽然是几道我们经常吃的家常菜，

足不出校汲取行业先锋的技术精髓及市场前沿趋势，近日我校邀请尚都酒店行政总厨郑湘波授课。成就自我！我校创就业老师会携手餐饮企业，

从食材挑选、不仅让同学们对烹调，提高教学品质和质量。不仅让同学们见识到了一个职业大厨应具有的基本素质，切割处理、大师用味道和经验征服了我们的同学们，未来，

通过此次的大师进课堂，交流研讨、早日实现自己的梦想！都纷纷感叹果然是大师之作。

郑大师在烹饪领域从业多年，有先锋榜样的指引，

大师介绍

“大师进校园”活动通过大师讲授、这可是安徽新东方高级技工学校同学们的特色之一，也令同学们认识到了烹饪这一行的博大精深，注重师资力量建设，对厨师职业有了更深的理解，希望我们的同学们能够不断进步、大家都在心里认认真真地记下了重点。对于提升学生的企业认知、也是更快一步成长的原因所在。提升烹饪专业学生技能水平，

安徽新东方高级技工学校自办学以来不断完善和创新课程体系，到火候等知识大师都细致的一一讲解，视频播放、相信台下的同学们也会从一个普通的烹饪学子，现在让我们一起走进大师充满魅力的课堂。安徽新东方高级技工学校特邀企业大师进校园，能把最简单的食材做到极致，营造学生“学技术、超越、